Tipicità in blu: dove il mare incontra le persone
Dal 18 al 21 maggio la città di Ancona ospita la decima edizione della manifestazione
Tipicità in Blu 2023 si svolgerà nella città di Ancona, dal 18 al 21 maggio. Promossa dal Comune di
Ancona in collaborazione con la Camera di Commercio delle Marche e tante entità pubbliche e private, è
stata presentata alla Mole Vanvitelliana dove, com’è ormai consolidata tradizione, la manifestazione ha il
suo quartier generale.
Dopo il saluto del Comune di Ancona, Il direttore di Tipicità Angelo Serri ha presentato le novità ed i
protagonisti della decima edizione del Festival “dove il mare incontra le persone” ed esplora tutte le
dimensioni del blu: il mare come paradigma del nostro futuro! Il vicepresidente di Banco Marchigiano,
Marco Bindelli ha sottolineato la valenza economica di un’iniziativa molto affine allo spirito dell’Istituto in
quanto valorizza i talenti e le energie del territorio in una cornice di collaborazione e di rete.
Le giornate della blue economy esplorano, giovedì 18 e venerdi 19 maggio, la prospettiva blu in tutte le sue
molteplici sfaccettature, con prestigiosi ospiti ed esperti nazionali ed internazionali a confronto sulle
esperienze di territori italiani ed esteri. In programma specifici focus su nautica e cantieristica, sviluppo
territoriale costiero e città portuali, sostenibilità ed opportunità imprenditoriali. Grande attenzione rivolta
anche a futuro della pesca, acquacoltura, risorse idriche e risorse energetiche marine, marine litter.
Il Festival si concentra nelle giornate di sabato 20 e domenica 21, con un ricchissimo programma di
esperienze immersive alla Mole Vanvitelliana. Giappone, Scozia, Grecia, Spagna, Albania e tante altre
esperienze di assaggio e narrazione gastronomica da godere nei cooking-talk show. Un villaggio del gusto
proporrà fritti e arrosti della gastronomia marinara locale, aperitivi gourmet, il prelibato stoccafisso
all’anconitana, vini “ribelli”, ossia alternativi alle classiche denominazioni, ed una selezione tutta lieviti e
fermenti con “Birracconti”.
Personaggi e volti noti animeranno la manifestazione. Beppe Convertini di Linea Verde, Andrea Amedei di
Decanter, Giovanna Ruo Berchera di Geo e Michele Romano per Il Sole 24 Ore.
Mostre e percorsi. Da segnalare la mostra degli “Uomini delle Navi” sulla storia del porto di Ancona dal
1500 alla Seconda guerra mondiale, quella fotografica “Pianeta Mare”, a cura di Yann Arthus-Bertrand e
Brian Skerry, ed il Museo Tattile Statale Omero. Percorsi turistici in blu curati dagli studenti dell’Istituto
Savoia Benincasa e, con il “Marciaronda”, possibilità di esplorare mare e terra dai camminamenti di ronda
delle mura della Mole.
La Sailing Chef è pronta a salpare sabato 20 maggio dall’approdo turistico di Marina Dorica: agguerriti
equipaggi pronti a sfidarsi nella regata velica e nel concorso di cucina a bordo con i prodotti del territorio.
Alla giuria l’arduo compito di assegnare l’ambito trofeo, con una classifica che somma il risultato sportivo a
quello culinario!
La Giornata Nazionale della Biodiversità verrà celebrata alla Mole Vanvitelliana sabato 20 maggio, con
attività di educazione divertente e di degustazione guidata, a cura di AMAP Marche – Agenzia per
l’innovazione nel settore agroalimentare e della pesca.
Menù in Blu ed Aperiblu attendono i golosi e gli appassionati di cucina marinara nei locali della città
aderenti al circuito del gusto appositamente realizzato.
Tutte le informazioni ed il programma completo su www.tipicitainblu.it
LA SQUADRA
ORGANIZZAZIONE
Comune di Ancona; Fondo Mole Vanvitelliana; Camera di Commercio delle Marche
PARTNER
Banco Marchigiano (project partner). Università Politecnica delle Marche (partner scientifico).
ANEK Lines; Conerobus service; Coop Alleanza 3.0; Gruppo Domina; Di Battista; DT Socialize;
Fighter; Fintel Energia group; MGH; Moncaro; Moschini Farmaceutici; Mooney go; M&P Mobilità e
Parcheggi; Pigini Group; Studio Impresa; The Begin; Viva Servizi.
ENTITÀ ED ASSOCIAZIONI CHE COLLABORANO ATTIVAMENTE
Accademia di Tipicità; Accademia dello Stoccafisso dell’anconitana; AMAP; AnconAmbiente;
Arcopolis; Associazione Cuochi della provincia di Ancona-UCM; Coldiretti Marche; Confartigianato
Ancona-Pesaro Urbino; Cooperativa Sociale Lavoriamo Insieme; CNA Ancona; Confcommercio
Marche Centrali; Federpesca; IIS Einstein Nebbia; IIS Savoia Benincasa; IOM Ancona Onlus, La
Mole; Libreria Fogola-Simona Rossi; Macchine Celibi; Marchigianamente; Marina Dorica; Museo
Tattile Statale Omero; Organizzazione di volontariato Ho avuto sete; Polo Tecnologico Alto
Adriatico; Rjma; Uomini delle Navi; SVEM.
PROGETTO E COORDINAMENTO
Imagina Sas di F. Serri & C.
